Наукова бібліотека Сумського національного аграрного університету

Your search returned 23 results.

Results
	1.		Від змішування компонентів до нарізання хліба / Наталя КузьоAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	2.		Способы разрыхления теста. / Л. Зверева, З. Немцова, Н. ВолковаAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	3.		Концептуальні підходи до оцінки процесу замішування тіста безлопатевим робочим органом / І. Я. Стадник, М. І. КоневичAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	4.		Оптимизация рецептурного состава и температуры замеса при производстве бездрожжевого заварного теста и хлеба / Г. Магомедов, Л. РязановаAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	5.		Дослідження початкової стадії взаємодії компонентів тіста на основі плазмохімічно активованих розчинів / О. Пивоваров, С. МиколенкоAvailability: : Save to lists Add to cart (remove)
	6.		Дослідження початкової стадії взаємодії компонентів тіста на основі плазмохімічно активованих розчинів / О. Пивоваров, С. МиколенкоAvailability: : Save to lists Add to cart (remove)
	7.		Приготовление теста при двухсхемном режиме работы. / Л. Зверева, З. Немцова, Н. ВолковаAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	8.		Дослідження в'язко-пластичних характеристик тіста з житньо-солодовим екстрактом і ферментним препаратом Новаміл / Т. Сильчук, Н. БондарAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	9.		Технология приготовления ржаного теста на густых заквасках / Л. Зверева, З. Немцова, Н. ВолковаAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	10.		Прекрасная прелюдия к полностью автоматизированному производству слоеного тестаAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	11.		Технологические рекомендации при переработке пшеничной муки с клейковиной ІІІ группы качества / Г. Козлов, Г. Пшенишнюк, Л. КоровинаAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	12.		Процессы, происходящие при замесе теста. / Л. Зверева, З. Немцова, Н. ВолковаAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	13.		Аналіз технологічного обладнання для обробки тістових заготовок при виробництві подового хліба / Ю. О. Чурсінов, С. А. Черних, В. В. ПетровенкоAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	14.		Слоеное тесто: кружевное великолепие / Ж. ПятириковаAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	15.		Технология приготовления теста на густой опаре / Н. ВолковаAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	16.		Способы замеса теста / Н. ВолковаAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	17.		Пять важных правил правильного приготовления теста / А. МуждабаевAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	18.		Компоненты теста: сахар, соль, жиры, яйца, хлебные глазури и присыпки / В. СемченкоAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	19.		Моделювання руху змішуваних компонентів у камері безлопатевої тістомісильної машини / І. Я. Стадник, М. М. ЛуцківAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	20.		Вплив вихрового шару феромагнітних часток на якісні показники жирової складової емульсії для пісочного тіста / Л. Гордієнко, І. ЖидецькаAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)

Refine your search

Availability

Authors

Topics

Languages

Your search returned 23 results.