Технология приготовления ржаного теста на густых заквасках / Л. Зверева, З. Немцова, Н. Волкова
Мова: українська.Країна: Україна.Класифікація: 36.830.2-1 ; 65.33Тематика: приготування тіста | заквашування | житні закваски Тип одиниці: СтаттяФонди: Стаття
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.