Library Image
Наукова бібліотека Сумського національного аграрного університету

Refine your search

Your search returned 171 results.

Sort
Unhighlight Highlight
Select all Clear all
Select titles to:
New list
Results
101.
102.
Технологія паст закусочних на основі сиру кисломолочного нежирного. 05.18.16-технологія продуктів харчування : Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук / П. В. ГурськийPublication: Х. : ХДУХТ, 2008Description: 17с.Availability: Items available for loan: аб3Call number: / Г 95 (1).

Place hold Save to lists Add to cart
103.
Теоретичні основи технології громадського харчування. Ч. 3. Ліпіди та їх значення у формуванні фізико-хімічних, органолептичних показників сировини та продукції громадського харчування : Навчальний посібник / П. П. Пивоваров ; Харківський державний університет харчування та торгівліPublication: Х. : ХДУХТ, 2002Description: 90с. : іл.Availability: Items available for loan: аб3Call number: 641.14(075.8) / П 32 (3).

Place hold Save to lists Add to cart
104.
Технологія реструктурованого напівфабрикату з дині. 05.18.16-технологія продуктів харчування : Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук / Г. О. ПестінаPublication: Х. : ХДУХТ, 2009Description: 17с.Availability: Items available for loan: аб3Call number: / П 28 (1).

Place hold Save to lists Add to cart
105.
106.
Технологія молочно-білкових запіканок з йодвміщуючими добавками. 05.18.16-технологія продуктів харчування : Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук / Л. Л. ІвашинаPublication: Х. : ХДУХТ, 2011Description: 17с.Availability: Items available for loan: аб3Call number: / І-24 (1).

Place hold Save to lists Add to cart
107.
Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг: у 4 ч. Ч. 3 (секції 8-11) : тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції 19 травня 2011 року / Харківський державний університет харчування та торгівліPublication: Х. : ХДУХТ, 2011Description: 114с.Availability: Items available for loan: ч/з1Call number: 378(06) / П 78 (1).

Place hold Save to lists Add to cart
108.
Наукове обгрунтування та розробка технології харчових продуктів з використанням сировини, обробленої фізичними методами. 05.18.16-технологія харчової продукції : автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня доктора технічних наук / Т. В. КаплінаPublication: Х. : ХДУХТ, 2012Description: 33с.Availability: Items available for loan: аб3Call number: / К 20 (1).

Place hold Save to lists Add to cart
109.
Формування якості зефіру з використанням еламіну та ягідних пюре. 05.18.15-товарознавство харчових продуктів : автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук / Я. О. БілецькаPublication: Х. : ХДУХТ, 2012Description: 19с.Availability: Items available for loan: аб3Call number: / Б 61 (1).

Place hold Save to lists Add to cart
110.
Формування якості макаронних виробів, збагачених на біоорганічні сполуки кальцію. : автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук. 05.18.15-товарознавство харчових продуктів / М. М. ЧуйкоPublication: Х. : ХДУХТ, 2012Description: 20с.Availability: Items available for loan: аб3Call number: / Ч-87 (1).

Place hold Save to lists Add to cart
111.
112.
Удосконалення процесу ультрафільтрації білково-вуглеводної молочної сировини та його апаратурне оформлення. 05.18.12 - процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв : автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук / О. В. Гафуров ; Харківський державний університет харчування та торгівліPublication: Х. : ХДУХТ, 2014Description: 20с.Availability: Items available for loan: аб3Call number: / Г 24 (1).

Place hold Save to lists Add to cart
113.
114.
Стратегічний розвиток торговельного підприємства в умовах невизначеності зовнішнього середовища : автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук: 08.00.04 - економіка та управління підприємствами (за видами економічное діяльності) / О. І. ЛитвиновPublication: Харків : ХДУХТ, 2015Description: 22с.Availability: Items available for loan: н.а.Call number: / Л 64 (1).

Place hold Save to lists Add to cart
115.
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. Випуск 1 (21) : збірник наукових праць / Харківський ДУХТ ; відпов. за вип.: Т. М. Афоніна, М. О. Середенко = Progressive technique and technologies of food production enterprises, catering business and trade. Edition 1 (21)Publication: Х. : ХДУХТ, 2015Description: 540с.Availability: Items available for loan: аб3Call number: / П78 (2).

Place hold Save to lists Add to cart
116.
Методологія формування та архітиектоніка траспортної фінансової звітності : автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня доктора економічних наук. Спеціальність 08.00.09 - бухгалтерський облік, аналіз та аудит (за видами економічної діяльності) / О. В. Харламова ; Харківський ДУХТPublication: Х. : ХДУХТ, 2016Description: 41с.Availability: Items available for loan: н.а.Call number: / Х 21 (1).

Place hold Save to lists Add to cart
117.
Управління комерційною діяльністю підприємств оптової торгівлі : автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук. Спеціальність 08.00.04 - економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності) / Г. Г. Лисак ; Харківський ДУХТPublication: Х. : ХДУХТ, 2016Description: 20с.Availability: Items available for loan: н.а.Call number: / Л 63 (1).

Place hold Save to lists Add to cart
118.
Управління витратами операційної діяльності підприємств ресторанного господарства : автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук. Спеціальність 08.00.04 - економіка управління підприємствами (за видами економічної діяльності) / І. С. Андрющенко ; Харківський ДУХТPublication: Х. : ХДУХТ, 2016Description: 24с.Availability: Items available for loan: н.а.Call number: / А 66 (1).

Place hold Save to lists Add to cart
119.
Технологія соусів солодких з використанням крохмалів фізичної модифікації : автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук. Спеціальність 05.18.16 - технологія харчової продукції / С. С. АндрєєваPublication: Харків : ХДУХТ, 2016Description: 20с.Availability: Items available for loan: аб3Call number: / А 65 (1).

Place hold Save to lists Add to cart
120.
Облік та аудит витрат підприємств ресторанного господарства : автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук. 08.00.09 - бухгалтерський облік, аналіз та аудит (за видами економічної діяльності) / Д. М. ШеховцоваPublication: Харків : ХДУХТТ, 2016Description: 22с.Availability: Items available for loan: н.а.Call number: / Ш 54 (1).

Place hold Save to lists Add to cart
© SNAU, 2024. All rights reserved.
SNAU Scientific Library. Implemented and Customized by Island-Ukraine
Contact :lib@snau.edu.ua Mobile : +3805057777460
Visitor Count:
.