Знайдено результатів пошуку: 6.

Результати пошуку
	1.			Реологічні методи дослідження сировини і харчових продуктів та автоматизація розрахунків реологічних характеристик : Навчальний посібник / А. Б. Горальчук, П. П. Пивоваров, О. О. Гринченко ; Харківський державний університет харчування та торгівліВихідні дані: Х. : ХДУХТ, 2006Опис: 63с. : іл.Наявність: : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	2.			Реологічні методи дослідження сировини і харчових продуктів та автоматизація розрахунків реологічних характеристик : Навчальний посібник / А. Б. Горальчук, П. П. Пивоваров, О. О. Гринченко ; Харківський державний університет харчування та торгівліВихідні дані: Х. : ХДУХТ, 2006Опис: 63с. : іл.Наявність: Доступні примірники: аб3Шифр зберігання: 641.1(075.8) / Р 40 (3). Замовити Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	3.			Наукове обгрунтування технологій напівфабрикатів збивних для кулінарної та кондитерської продукції з поліфазною дисперсною структурою : автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня доктора технічних наук. Спеціальність 05.18.16 - технологія харчової продукції / А. Б. ГоральчукВихідні дані: Харків : ХДУХТ, 2016Опис: 42с.Наявність: Доступні примірники: аб3Шифр зберігання: / Г 67 (1). Замовити Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	4.			Технологія термостабільних емульсійних соусів на основі овочевої сировини. 05.18.16-технологія продуктів харчування : Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук / А. Б. ГоральчукВихідні дані: Х. : ХДУХТ, 2008Опис: 19с.Наявність: Доступні примірники: аб3Шифр зберігання: / Г 67 (1). Замовити Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	5.			Методологія наукових досліджень : у 2-х ч. Ч. 1 [ Методологія наукових досліджень : у 2-х ч. Ч. 1 електронний ресурс навчальний посібник для студентів і аспірантів спеціальності 181 «Харчові технології» В. І. Ладика [та ін.] ; за заг. ред. В. І. Ладики ] : навчальний посібник для студентів і аспірантів спеціальності 181 «Харчові технології» / В. І. Ладика [та ін.] ; за заг. ред. В. І. ЛадикиВихідні дані: Херсон : 2022Опис: 223 с.Наявність: Натисніть тут для доступу в онлайн : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	6.			Аналітична хімія та аналіз харчової продукції : навч. посібник / Руслан Євгенович Слободнюк, Андрій Богданович ГоральчукВихідні дані: К. : Кондор, 2018Опис: 336с.Ключові слова: основи аналітичної хімії ; хімічний аналіз ; кількісний аналіз ; фізико-хімічний аналіз ; Наявність: Доступні примірники: ч/з1Шифр зберігання: 543:664](075.8) / С 48 (1), аб3Шифр зберігання: 543:664](075.8) / С 48 (1). Замовити Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)

© СНАУ, 2024. Всі права захищені.
Наукова бібліотека СНАУ. Впроваджено і кастомізовано Island-UkraineКонтакти: lib@snau.edu.ua Моб. телефон : +3805057777460 Лічильник відвідувань: