Результати пошуку
|
|
1.
|
|
|
|
|
|
2.
|
|
|
|
|
|
3.
|
|
|
|
|
|
4.
|
|
|
Теоретичні основи харчових виробництв [
Теоретичні основи харчових виробництв
конспект лекцій для студентів 3 курсу спеціальності "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса", які навчаються за напрямком підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної форми навчання
укл. Н. В. Божко
електронний ресурс
] : конспект лекцій для студентів 3 курсу спеціальності "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса", які навчаються за напрямком підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної форми навчання / укл. Н. В. Божко Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2009Опис: 72 сНаявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн
|
|
|
5.
|
|
|
Варена м'ясо-рибна ковбаса / В. І. Тищенко, Н. В. Божко // Мясное дело :
Ежемесячный производственно-практический журнал. — 2010. — № 1. — С. 8-9.Наявність:
Немає доступних примірників :
|
|
|
6.
|
|
|
Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса [
Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса
конспект лекцій для студентів 4 курсу окр "Бакалавр" за напрямом підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" для денної та заочної форми навчання
укл.: Н. В. Божко, В. І. Тищенко, Н. К. Баштова
електронний ресурс
] : конспект лекцій для студентів 4 курсу окр "Бакалавр" за напрямом підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" для денної та заочної форми навчання / укл.: Н. В. Божко, В. І. Тищенко, Н. К. Баштова Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2013Опис: 45 сНаявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн
|
|
|
7.
|
|
|
|
|
|
8.
|
|
|
|
|
|
9.
|
|
|
Технологія зберігання, консервування і переробки м'яса : збірник тестових завдань для студентів 4 курсу спеціальності "Технологія зберігання, консервування і переробки м'яса", які навчаються за напрямком підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форми навчання / укл. Н. В. Божко Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2012Опис: 1o=эл. опт. диск (CD-ROM)Наявність: Доступні примірники: к/сШифр зберігання: / Т 38 (1).
|
|
|
10.
|
|
|
|
|
|
11.
|
|
|
|
|
|
12.
|
|
|
|
|
|
13.
|
|
|
Науково-практичні основи технології м'яса і м'ясних продуктів [
Науково-практичні основи технології м'яса і м'ясних продуктів
конспект лекцій для студентів 4 курсу освітньо-кваліфікаційного рівня : бакалавр напряму підготовки 6.091707 "Харчова технологія та інженерія" спеціальності "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса" денної та заочної форм навчання
укл. Н. В. Божко
електронний ресурс
] : конспект лекцій для студентів 4 курсу освітньо-кваліфікаційного рівня : бакалавр напряму підготовки 6.091707 "Харчова технологія та інженерія" спеціальності "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса" денної та заочної форм навчання / укл. Н. В. Божко Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2009Опис: 33 сНаявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн
|
|
|
14.
|
|
|
Дослідження росту норок при введенні в їх раціони продуктів мікробіологічного синтезу : научное издание / Н. В. Божко // Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія "Тваринництво". Вип. 7, 2003 : по матеріалам міжнародної науково-практичної конференції "Виробництво продукції тваринництва в Україні : селекція, технологія, ветеринарна безпека та економіка" :
Науково-методичний журнал. — 2003. — С. 19-26.Ключові слова: звірівництво ; норка ; Наявність:
Немає доступних примірників :
|
|
|
15.
|
|
|
Харчові та дієтичні добавки [
Харчові та дієтичні добавки
конспект лекцій з дисципліни: "Харчові та дієтичні добавки" для студентів 3 курсу, які навчаються за напрямком підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форми навчання
укл. Н. В. Божко
електронний ресурс
] : конспект лекцій з дисципліни: "Харчові та дієтичні добавки" для студентів 3 курсу, які навчаються за напрямком підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форми навчання / укл. Н. В. Божко Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2012Опис: 1o=эл. опт. диск (CD-R)Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн
|
|
|
16.
|
|
|
Лабораторний практикум з біохімії [
Лабораторний практикум з біохімії
електронний ресурс
методичні рекомендації для здобувачів спеціальності G13 Харчові технології денної та заочної форми здобуття освіти ступеню вищої освіти «Бакалавр»
уклад.: Н. В. Божко
] : методичні рекомендації для здобувачів спеціальності G13 Харчові технології денної та заочної форми здобуття освіти ступеню вищої освіти «Бакалавр» / уклад.: Н. В. Божко Вихідні дані: Суми : 2025Опис: 144 с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
|
|
17.
|
|
|
|
|
|
18.
|
|
|
Фізико-хімічні та біохімічні основи обробки сировини в м'ясній галузі : методичні вказівки щодо виконання самостійної роботи для студентів 4 курсу спеціальності "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса", які навчаються за напрямком підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форми навчання / укл.: Н. В. Божко, В. І. Тищенко Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2015Наявність: Доступні примірники: к/сШифр зберігання: / Ф 50 (1).
|
|
|
19.
|
|
|
Технологія м'ясних продуктів функціонального призначення [
Технологія м'ясних продуктів функціонального призначення
конспект лекцій для студентів 1 курсу ОКР "магістр", які навчаються за спеціальностю "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса" денної форми навчання
укл.: Н. В. Божко, В. І. Тищенко
електронний ресурс
] : конспект лекцій для студентів 1 курсу ОКР "магістр", які навчаються за спеціальностю "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса" денної форми навчання / укл.: Н. В. Божко, В. І. Тищенко Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2016Опис: 70 сНаявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн
|
|
|
20.
|
|
|
Биохимия : методические указания для самостоятельной работы для студентов 2 курса направления подготовки 6.051701 "Пищевые технологии и инженерия" дневной формы обучения ОКУ "бакалавр" / укл.: Ю. В. Назаренко, Н. В. Божко Вихідні дані: Сумы : СНАУ, 2016Наявність: Доступні примірники: к/сШифр зберігання: / Б 63 (1).
|
