Влияние технологических факторов на качество мучных кондитерских изделий из слоеного текста

Звичайний вигляд Перегляд у МАРК Перегляд у ISBD

Влияние технологических факторов на качество мучных кондитерских изделий из слоеного текста / Л. С. Букшина, В. И. Оболкина

Основний автор-особа: Букшина, Л. С.Альтернативний автор-особа: Оболкина, В. И.Мова: російська.Країна: Україна.Класифікація: 36.86 ; 65.33.35Тематика: КОНДИТЕРСЬКІ ВИРОБИ Тип одиниці: Стаття

Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.

Фонди ( 0 )
Коментарі ( 0 )

Фонди: Стаття

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.