Влияние технологических факторов на качество мучных кондитерских изделий из слоеного текста
Букшина | |
| Влияние технологических факторов на качество мучных кондитерских изделий из слоеного текста / Л. С. Букшина, В. И. Оболкина // Продукты & ингридиенты № 3 С. 24-26(2010) | |
| rubbk 36.86 rugasnti 65.33.35 | |