Технологія борошняних кондитерських і хлібобулочних виробів : навчальний посібник / Г. М. Лисюк [и др.] ; ред. Г. М. Лисюк
Мова: українська.Країна: Україна.Вихідні дані: Харків : ХДУХТ, 2007Опис: 413с. : ил.Форма, жанр, фізичні характеристики як предметний заголовок: УЧЛ - Учебник Тематика: кондитерські і хлібобулочні вироби | кондитерские и хлебобулочные изделия Ресурси он-лайн: Натисніть тут для доступу в онлайн Тип одиниці:
Фонди: Книги
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.