Технологія безглютенових хлібобулочних виробів з використанням колагенвмісних білків та трансглютамінази. 05.18.01-технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів : автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук

Звичайний вигляд Перегляд у МАРК Перегляд у ISBD

Технологія безглютенових хлібобулочних виробів з використанням колагенвмісних білків та трансглютамінази. 05.18.01-технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів : автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук / Н. Л. Лобачова ; Харківський державний університет харчування та торгівлі

Основний автор-особа: Лобачова, Н. Л., Надія ЛеонідівнаМова: українська.Країна: Україна.Вихідні дані: Х. : ХДУХТ, 2015Опис: 22с.Класифікація: 36.83р4Форма, жанр, фізичні характеристики як предметний заголовок: Автореферат диссертации Тип одиниці:

Книги

Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.

Фонди ( 2 )
Коментарі ( 0 )

Фонди
Тип одиниці зберігання	Поточна бібліотека	Шифр зберігання	Стан	Штрих-код
Книги	аб3	/ Л 68 (Огляд полиці(Відкривається нижче))	Доступно	B17370
Книги	аб3	/ Л 68 (Огляд полиці(Відкривається нижче))	Доступно	B17347

Огляд полиці бібліотеки/підрозділу: „аб3“ Зачинити оглядач полиці (Зачинити оглядач полиці)

Попереднє								Наступне
Попереднє	/ Л 67 Підвищення вихідних характеристик багатоциклового радіально-поршневого гідромотора шляхом оптимізації параметрів. 05.05.17-Гідравлічні машини та гідропневмоагрегати, Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук	/ Л 68 Оцінка ефективності селекційного удосконалення стада української червоно-рябої молочної породи. 06.02.01-розведення та селекція тварин, автореферат на здобуття наукового ступеня кандидата с.-г. наук	/ Л 68 Обгрунтування технологічних параметрів і режимів процесу знезараження комбікормів електромагнітним полем надвисокої частоти. 05.09.03 - електротехнічні комплекси та системи, автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук	/ Л 68 Технологія безглютенових хлібобулочних виробів з використанням колагенвмісних білків та трансглютамінази. 05.18.01-технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів, автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук	/ Л 68 Технологія безглютенових хлібобулочних виробів з використанням колагенвмісних білків та трансглютамінази. 05.18.01-технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів, автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук	/ Л 69 Оцінка ефективності способів стимуляція запліднювальної здатності корів. 06.02.01-розведення та селекція тварин, Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата сільськогосподарських наук	/ Л 72 Розробка технології консервованих фруктово-ягідних сиропів. Спеціальність 05.18.13 - технологія консервованих і охолоджених харчових продуктів, автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук	Наступне

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.