APA

Лобачова Н. Л., . (2015). Технологія безглютенових хлібобулочних виробів з використанням колагенвмісних білків та трансглютамінази. 05.18.01-технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів. Х: ХДУХТ.

Chicago

Лобачова Н Л, . 2015. Технологія безглютенових хлібобулочних виробів з використанням колагенвмісних білків та трансглютамінази. 05.18.01-технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів. Х: ХДУХТ.

Harvard

Лобачова Н. Л., . (2015). Технологія безглютенових хлібобулочних виробів з використанням колагенвмісних білків та трансглютамінази. 05.18.01-технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів. Х: ХДУХТ.

MLA

Лобачова Н Л, . Технологія безглютенових хлібобулочних виробів з використанням колагенвмісних білків та трансглютамінази. 05.18.01-технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів. Х: ХДУХТ. 2015.