Жареная колбаса с уменьшенным содержанием жира : Снижение жиросодержания и обогащение балластными веществами при одновременном улучшении технологических свойств (Record no. 46686)
[ view plain ]
| 000 -Маркер запису | |
|---|---|
| Маркер (контрольне поле довжиною 24 байти) | 00989naa0a2200205 i 4500 |
| 001 - Ідентифікатор запису | |
| Ідентифікатор запису | 46686 |
| 100 ## - Дані загальної обробки | |
| Дані загальної обробки | 20030826d |||y0rusy5002 |
| 101 0# - Мова | |
| Мова тексту, звукової доріжки тощо | російська |
| 102 ## - Країна публікації/виробництва | |
| Країна публікації | Україна |
| 200 1# - Назва | |
| Основна назва | Жареная колбаса с уменьшенным содержанием жира : Снижение жиросодержания и обогащение балластными веществами при одновременном улучшении технологических свойств |
| Перші відомості про відповідальність | Андрес Фогельбахер |
| 463 ## - Окрема фізична одиниця | |
| Назва | Мясной бизнес |
| Дата публікації | 2010 |
| -- | Киiв : ООО "БИОПРОМ" |
| Номер розділу або частини | № 4 |
| Позначення тому (сторінки, розділ) | С. 26-27 |
| -- | Ежемесячный научно-практический журнал |
| шифр джерела в Irbis64 | М18/2010/4 |
| 610 1# - Ключові слова | |
| Предмет | КОВБАСА |
| 686 ## - Індекси інших класифікацій | |
| Індекс класифікації | 36.927 |
| Код системи | rubbk |
| 686 ## - Індекси інших класифікацій | |
| Індекс класифікації | 65.59.31 |
| Код системи | rugasnti |
| 700 #1 - Особисте ім’я | |
| Автор | Фогельбахер |
| Частина імені, яка відрізняється від початкового елемента вводу | Андрес |
| 801 #0 - Джерело походження запису | |
| Код бібліографічного формату | unimarc |
| Установа | СНАУ |
| Країна | Україна |
| Дата | 20030826 |
| Правила каталогізації | psbo |
| 942 ## - Додаткові дані (Коха) | |
| Тип одиниці (рівень запису) | Стаття |
| 903 ## - IRBIS ID | |
| IRBIS ID поточного запису | 36.927/Ф 74-482812 |
No items available.