Влияние состава ферментных композиций на качество сыров
Кригер, Анастасия Викторовна | |
| Влияние состава ферментных композиций на качество сыров / Анастасия Викторовна Кригер, Александр Николаевич Белов // Сыроделие и маслоделие № 6 С. 22-23(2010) | |
| rubbk 36.958.0 rugasnti 65.63 | |