Знайдено результатів пошуку: 5.

Результати пошуку
	1.		Способ очистки рассола от белка в бассейне при помощи фильтрующего устройства уфп-1 / Александр ПриболотныйНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	2.		Технологические особенности производства нового вида слизневого сыра / Валентиеа Александровна Мордвинова, Алла Владимировна Чубенко, Геннадий Дмитриевич ПерфильевНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	3.		Рецептура и технология сыра с плесневой культурой Penicillium roqueforti / Елена Ивановна Першина, Светлана Борисовна Васильева, Евгений Алексеевич ВасильевНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	4.		Процесс чеддеризации: формирование вкуса в сырах с вытянутым сгустком / Ирина Михайловна МироненкоНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	5.		Научные и практические аспекты технологии сыров с чеддеризацией и плавлением массы / Н. Н. Капленко, А. Н. КапленкоНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)

© СНАУ, 2024. Всі права захищені.
Наукова бібліотека СНАУ. Впроваджено і кастомізовано Island-UkraineКонтакти: lib@snau.edu.ua Моб. телефон : +3805057777460 Лічильник відвідувань: