Формирование, прогнозирование и методы оценки качества мясной продукции животных : монография / А. М. Маменко, В. Н. Кандыба, Н. И. Бугаев = Animal meat product quality formation, prediction and evaluation methods
Мова: російська.Країна: Україна.Вихідні дані: Х. : Оригинал, 1998Опис: 256с.ISBN: 966-7102-40-8.Класифікація: 46-6в7Форма, жанр, фізичні характеристики як предметний заголовок: Монография Тематика: оцінка якості м'яса | якість м'яса | виробництво гов'ядини | визначення якості м'яса Тип одиниці:
Книги
| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан |
|---|---|---|---|
|
Книги
|
аб3 | 637.07 / М 22 (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно |
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.