Знайдено результатів пошуку: 2.

Результати пошуку
	1.			Effect of ultrafine granding on functional properties of soybean by-products / Wang Fang, Valerii Sukmanov, Zeng Jie // Ukrainian Food Journal : наукове видання. — 2019. — Vol. 8, N 4. — С. 687-698.Ключові слова: соя ; ультратонкий помел ; відходи ; Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	2.			Improving the quality of bean dregs by physical methodsduring its use in bakery technology : Dissertation for a scientific degree of doctor of philosophy; speciality 181-food technology / Fang Wang ; scientific supervisor Valerii SukmanovВихідні дані: SUMY : SNAU, 2023Опис: 173с.Наявність: Доступні примірники: ІБВШифр зберігання: 664.681.1 / F 23 (1). Замовити Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)

Уточніть Ваш пошук