Improving the quality of bean dregs by physical methodsduring its use in bakery technology : Dissertation for a scientific degree of doctor of philosophy; speciality 181-food technology / Fang Wang ; scientific supervisor Valerii Sukmanov
Мова: англійська.Країна: Україна.Вихідні дані: SUMY : SNAU, 2023Опис: 173с.Форма, жанр, фізичні характеристики як предметний заголовок: Научное издание Тип одиниці:
Книги
| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Книги
|
ІБВ | 664.681.1 / F 23 (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно | 172621 |
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.