Результати пошуку
|
|
1.
|
|
|
Санаторно-курортна справа (ВК) [
Санаторно-курортна справа (ВК)
електронний ресурс
лабораторний практикум для студентів 4 курсу спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» денної форм навчання освітній ступінь «Бакалавр»
уклад.: О. Г. Середа
] : лабораторний практикум для студентів 4 курсу спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» денної форм навчання освітній ступінь «Бакалавр» / уклад.: О. Г. Середа Вихідні дані: Суми : 2025Опис: 73 с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
|
|
2.
|
|
|
Санаторно-курортна справа (ВК) [
Санаторно-курортна справа (ВК)
електронний ресурс
методичні вказівки до виконання самостійної роботи для студентів 4 курсу спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» денної форм навчання освітній ступінь «Бакалавр»
уклад.: О. Г. Середа
] : методичні вказівки до виконання самостійної роботи для студентів 4 курсу спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» денної форм навчання освітній ступінь «Бакалавр» / уклад.: О. Г. Середа Вихідні дані: Суми : 2025Опис: 84 с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
|
|
3.
|
|
|
Ресторанний туризм (ВК) [
Ресторанний туризм (ВК)
електронний ресурс
лабораторний практикум для студентів 4 курсу спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» денної форм навчання освітній ступінь «Бакалавр»
уклад.: О. Г. Середа
] : лабораторний практикум для студентів 4 курсу спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» денної форм навчання освітній ступінь «Бакалавр» / уклад.: О. Г. Середа Вихідні дані: Суми : 2025Опис: 62 с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
|
|
4.
|
|
|
Санаторно-курортна справа (ВК) [
Санаторно-курортна справа (ВК)
електронний ресурс
конспект лекцій для студентів 4 курсу спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» денної форм навчання освітній ступінь «Бакалавр»
уклад.: О. Г. Середа
] : конспект лекцій для студентів 4 курсу спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» денної форм навчання освітній ступінь «Бакалавр» / уклад.: О. Г. Середа Вихідні дані: Суми : 2025Опис: 105 с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
|
|
5.
|
|
|
Пекарське та кондитерське мистецтво [
Пекарське та кондитерське мистецтво
електронний ресурс
методичні вказівки до виконання самостійної роботи для здобувачів 2 курсу спеціальності J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» денної форми здобуття вищої освіти ступеня вищої освіти «Бакалавр»
уклад.: О. Ю. Мельник, О. Г. Середа
] : методичні вказівки до виконання самостійної роботи для здобувачів 2 курсу спеціальності J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» денної форми здобуття вищої освіти ступеня вищої освіти «Бакалавр» / уклад.: О. Ю. Мельник, О. Г. Середа Вихідні дані: Суми : 2025Опис: 53 с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
|
|
6.
|
|
|
Ресурсозберігаючі та екологічні технології [
Ресурсозберігаючі та екологічні технології
електронний ресурс
лабораторний практикум для аспірантів 2 курсу спеціальності 181 «Харчові технології» денної форм навчання, освітній ступень «Доктор філософії»
уклад.: О. Ю. Мельник, О. Г. Середа
] : лабораторний практикум для аспірантів 2 курсу спеціальності 181 «Харчові технології» денної форм навчання, освітній ступень «Доктор філософії» / уклад.: О. Ю. Мельник, О. Г. Середа Вихідні дані: Суми : 2025Опис: 28 с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
|
|
7.
|
|
|
Низькотемпературні та екструзійні технології [
Низькотемпературні та екструзійні технології
електронний ресурс
конспект лекцій для студентів 2 курсу спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання, освітній ступень «Магістр»
уклад.: О. Ю. Мельник, О. Г. Середа
] : конспект лекцій для студентів 2 курсу спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання, освітній ступень «Магістр» / уклад.: О. Ю. Мельник, О. Г. Середа Вихідні дані: Суми : 2025Опис: 86 с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
|
|
8.
|
|
|
Пекарське та кондитерське мистецтво [
Пекарське та кондитерське мистецтво
електронний ресурс
лабораторний практикум для здобувачів 2 курсу спеціальності J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» денної та заочної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «Бакалавр»
уклад.: О. Ю. Мельник, О. Г. Середа
] : лабораторний практикум для здобувачів 2 курсу спеціальності J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» денної та заочної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «Бакалавр» / уклад.: О. Ю. Мельник, О. Г. Середа Вихідні дані: Суми : 2025Опис: 48 с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
|
|
9.
|
|
|
Низькотемпературні та екструзійні технології [
Низькотемпературні та екструзійні технології
електронний ресурс
лабораторний практикум для студентів 2 курсу спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання, освітній ступень «Магістр»
уклад.: О. Ю. Мельник, О. Г. Середа
] : лабораторний практикум для студентів 2 курсу спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання, освітній ступень «Магістр» / уклад.: О. Ю. Мельник, О. Г. Середа Вихідні дані: Суми : 2025Опис: 45 с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
|
|
10.
|
|
|
Товарознавство харчових продуктів [
Товарознавство харчових продуктів
електронний ресурс
методичні вказівки щодо проведення самостійної роботи для студентів факультету харчових технологій за спеціальністю «Готельно-ресторанна справа» денної форми навчання
уклад.: О. Ю. Кошель, О. Г. Середа
] : методичні вказівки щодо проведення самостійної роботи для студентів факультету харчових технологій за спеціальністю «Готельно-ресторанна справа» денної форми навчання / уклад.: О. Ю. Кошель, О. Г. Середа Вихідні дані: Суми : 2026Опис: 167 с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
|
|
11.
|
|
|
Крафтові технології хліба, хлібобулочних та кондитерських виробів [
Крафтові технології хліба, хлібобулочних та кондитерських виробів
електронний ресурс
конспект лекцій для студентів 3 курсу спеціальності G13 «Харчові технології» ОП «Крафтові технології та гастрономічні інновації» денної форм навчання, СВО «Бакалавр»
уклад.: О. Ю. Мельник, О. Г. Середа
] : конспект лекцій для студентів 3 курсу спеціальності G13 «Харчові технології» ОП «Крафтові технології та гастрономічні інновації» денної форм навчання, СВО «Бакалавр» / уклад.: О. Ю. Мельник, О. Г. Середа Вихідні дані: Суми : 2025Опис: 133 с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
|
|
12.
|
|
|
Крафтові технології хліба, хлібобулочних та кондитерських виробів [
Крафтові технології хліба, хлібобулочних та кондитерських виробів
електронний ресурс
лабораторний практикум для здобувачів 3 курсу спеціальності G13 «Харчові технології» ОП «Крафтові технології та гастрономічні інновації» денної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «Бакалавр»
уклад.: О. Ю. Мельник, О. Г. Середа
] : лабораторний практикум для здобувачів 3 курсу спеціальності G13 «Харчові технології» ОП «Крафтові технології та гастрономічні інновації» денної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «Бакалавр» / уклад.: О. Ю. Мельник, О. Г. Середа Вихідні дані: Суми : 2025Опис: 64 с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
|
|
13.
|
|
|
Крафтові технології хліба, хлібобулочних та кондитерських виробів [
Крафтові технології хліба, хлібобулочних та кондитерських виробів
електронний ресурс
методичні вказівки до виконання самостійної роботи для здобувачів 3 курсу спеціальності G13 «Харчові технології» ОПП «Крафтові технології та гастрономічні інновації» денної форми здобуття освіти ступеню вищої освіти «Бакалавр»
уклад.: О. Ю. Мельник, О. Г. Середа
] : методичні вказівки до виконання самостійної роботи для здобувачів 3 курсу спеціальності G13 «Харчові технології» ОПП «Крафтові технології та гастрономічні інновації» денної форми здобуття освіти ступеню вищої освіти «Бакалавр» / уклад.: О. Ю. Мельник, О. Г. Середа Вихідні дані: Суми : 2025Опис: 56 с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
|
|
14.
|
|
|
Низькотемпературні та екструзійні технології [
Низькотемпературні та екструзійні технології
електронний ресурс
методичні вказівки до виконання самостійної роботи для студентів 2 курсу спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання, освітній ступень «Магістр»
уклад.: О. Ю. Мельник, О. Г. Середа
] : методичні вказівки до виконання самостійної роботи для студентів 2 курсу спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання, освітній ступень «Магістр» / уклад.: О. Ю. Мельник, О. Г. Середа Вихідні дані: Суми : 2025Опис: 43 с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
|
|
15.
|
|
|
Ресторанний туризм (ВК) [
Ресторанний туризм (ВК)
електронний ресурс
конспект лекцій для студентів 4 курсу спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» денної форм навчання освітній ступінь «Бакалавр»
уклад.: О. Г. Середа
] : конспект лекцій для студентів 4 курсу спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» денної форм навчання освітній ступінь «Бакалавр» / уклад.: О. Г. Середа Вихідні дані: Суми : 2025Опис: 137 с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
|
|
16.
|
|
|
Ресторанний туризм (ВК) [
Ресторанний туризм (ВК)
електронний ресурс
методичні вказівки до виконання самостійної роботи для студентів 4 курсу спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» денної та заочної форм навчання освітній ступінь «Бакалавр»
уклад.: О. Г. Середа
] : методичні вказівки до виконання самостійної роботи для студентів 4 курсу спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» денної та заочної форм навчання освітній ступінь «Бакалавр» / уклад.: О. Г. Середа Вихідні дані: Суми : 2025Опис: 82 с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
|
|
17.
|
|
|
Організація ресторанного господарства [
Організація ресторанного господарства
конспект лекцій для студентів 1 курсу ОС "Бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології" денної форми навчання
укл.: Т. І. Маренкова, Середа О. Г.
електронний ресурс
] : конспект лекцій для студентів 1 курсу ОС "Бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології" денної форми навчання / укл.: Т. І. Маренкова, Середа О. Г. Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2022Опис: 95 сНаявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн
|
|
|
18.
|
|
|
Програма педагогічної практики [
Програма педагогічної практики
електронний ресурс
для здобувачів 2 курсу ОНП «Харчові технології» денної форм навчання ступінь вищої освіти «Доктор філософії»
уклад.: О. Ю. Мельник, О. Г. Середа, І. К. Мазуренко
] : для здобувачів 2 курсу ОНП «Харчові технології» денної форм навчання ступінь вищої освіти «Доктор філософії» / уклад.: О. Ю. Мельник, О. Г. Середа, І. К. Мазуренко Вихідні дані: Суми : 2025Опис: 19 с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
|
|
19.
|
|
|
Пекарське та кондитерське мистецтво [
Пекарське та кондитерське мистецтво
електронний ресурс
конспект лекцій для студентів 2 курсу спеціальності J2 Готельно-ресторанна справа та кейтеринг ОП «Готельно-ресторанна справа» денної форм навчання СВО «Бакалавр»
уклад.: О. Ю. Мельник, О. Г. Середа
] : конспект лекцій для студентів 2 курсу спеціальності J2 Готельно-ресторанна справа та кейтеринг ОП «Готельно-ресторанна справа» денної форм навчання СВО «Бакалавр» / уклад.: О. Ю. Мельник, О. Г. Середа Вихідні дані: Суми : 2025Опис: 133 с.Наявність:
Натисніть тут для доступу в онлайн :
|
|
|
20.
|
|
|
|
