Results
|
|
1.
|
Пекарське та кондитерське мистецтво [електронний ресурс] : методичні вказівки до виконання самостійної роботи для здобувачів 2 курсу спеціальності J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» денної форми здобуття вищої освіти ступеня вищої освіти «Бакалавр» / уклад.: О. Ю. Мельник, О. Г. Середа Publication: Суми : 2025Description: 53 с.Availability:
Click here to access online
:
|
|
|
2.
|
Пекарське та кондитерське мистецтво [електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів 2 курсу спеціальності J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» денної та заочної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «Бакалавр» / уклад.: О. Ю. Мельник, О. Г. Середа Publication: Суми : 2025Description: 48 с.Availability:
Click here to access online
:
|
|
|
3.
|
|
|
|
4.
|
|
|
|
5.
|
|
|
|
6.
|
|
|
|
7.
|
Пекарське та кондитерське мистецтво [електронний ресурс] : конспект лекцій для студентів 2 курсу спеціальності J2 Готельно-ресторанна справа та кейтеринг ОП «Готельно-ресторанна справа» денної форм навчання СВО «Бакалавр» / уклад.: О. Ю. Мельник, О. Г. Середа Publication: Суми : 2025Description: 133 с.Availability:
Click here to access online
:
|
|
|
8.
|
Організація ресторанного господарства : конспект лекцій для студентів 1 курсу ОС "Бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології" денної форми навчання / укл.: Т. І. Маренкова, Середа О. Г. Publication: Суми : СНАУ, 2022Availability: Items available for loan: к/сCall number: 640.43 / О-64 (1).
|
|
|
9.
|
Нутриціологія : навчальний посібник до лекційних та практичних занять для студентів за спеціальністю 241 "Готельно-ресторанна справа" денної форми навчання, ступінь вищої освіти «Бакалавр» / уклад.: О. Ю. Кошель, Т. М. Степанова, О. Г. Середа Publication: Б.м. : 2024Description: 156с.Availability: :
|
|
|
10.
|
Низькотемпературні та екструзійні технології : конспект лекцій для студентів 2 курсу зі спеціальності 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навчання освітній ступінь "магістр" / укл.: О. Ю. Мельник, Ф. В. Перцевой, О. Г. Середа Publication: Суми : СНАУ, 2021Availability: Items available for loan: к/сCall number: 641 / Н 61 (1).
|
|
|
11.
|
Барна справа [електронний ресурс] : методичні вказівки щодо проведення лабораторних робіт для здобувачів 3 курсу спеціальності J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» денної та заочної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «Бакалавр» / уклад.: Т. М. Степанова, О. Г. Середа Publication: Суми : 2025Description: 60 с.Availability:
Click here to access online
:
|
|
|
12.
|
Поглиблине вивчення організації ресторанного господарства : навчально-методичний комплекс для студентів 4 курсу ОС "Бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології" денної форми навчання / СНАУ ; уклад.: Т. М. Степанова, Т. І. Маренкова, О. Г. Середа Publication: Суми : СНАУ, 2020Availability: Items available for loan: к/сCall number: 640.43 / П 43 (1).
|
|
|
13.
|
Основи паблік рилейшнз : навчально-методичний посібник для студентів спеціальностей 8.03010201 «Психологія» та 8.18010018 «Адміністративний менеджмент» / О. Г. Романовський, Н. В. Середа, Є. В. Воробйова Publication: Харків : НТУ «ХПІ», 2015Description: 176с.Availability: :
|
