Знайдено результатів пошуку: 19.

Результати пошуку
	1.		Анализ рынка сахарозаменителей нового поколения / А. Н. Дорохович, А. В. МурзинНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	2.		Позитивно впливає екстракт чорного та зеленого чаю на піноутворювальну здатність цукрової білково-збивної маси / А. Дорохович, А. Прилуцька, В. БадрукНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	3.		Безглютенове борошно / О. Бабич, А. ДороховичНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	4.		Что представляет собой настоящий шоколад / А. Н. ДороховичНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	5.		Что собой представляет настоящий шоколад / А. Н. ДороховичНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	6.		Використання редукувальних цукрів при виробництві кондитерських виробів спеціального призначення / А. М. ДороховичНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	7.		Використання лактулози при виробництві кексів / А. Дорохович, Н. ЛиманНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	8.		Новий цукрозамінник лактитол / А. Дорохович, О. ЯременкоНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	9.		Теоретичне обгрунтування формування структури комбінованих кондитерських виробів на всіх етапах технологічного процесу / А. Дорохович, В. ОболкінаНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	10.		Традиційні та нового покоління цукри та цукрозамінники, доцільність їх використання при виробництві кондитерських виробів / А. М. Дорохович, В. В. ДороховичНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	11.		Продлить хранение кондитерских изделий вполне возможно / А. Дорохович, Е. Гавва, В. ДороховичНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	12.		Сроки хранения кондитерских изделий, целесообразность и возможность их продления. / А. Дорохович, Е. Гавва, В. ДороховичНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	13.		Маффин - новый вид мучных кондитерских изделий на рынке Украины / А. Н. Дорохович, Н. П. ЛиманНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	14.		Пористый шоколад / А. Н. Дорохович, Е. И. ПоляковНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	15.		Збагачення кондитерських виробів вітамінами і мінеральними речовинами / А. Дорохович, О. Соловйова, Ю. БондарукНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	16.		Технологія збивних цукеркових мас легкого типу на агарі потребує удосконалення / А. М. Дорохович, В. В. Дорохович, О. О. КоханНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	17.		Печенье: группы, рецептуры, ингредиенты / А. М. Дорохович, В. В. Дорохович, О. М. ЯременкоНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	18.		Технологія галузі : кондитерське виробництво : курс лекцій / А. М. Дорохович, Є. Г. Бондаренко, Л. М. НедєлінаВихідні дані: К. : НУХТ, 2006Опис: 110с.Наявність: : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	19.		Визначення можливості застосування мальтитолу, ізомальтитолу, еритритолу в технології пряників / В. В. Дорохович [и др.]Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)

© СНАУ, 2024. Всі права захищені.
Наукова бібліотека СНАУ. Впроваджено і кастомізовано Island-UkraineКонтакти: lib@snau.edu.ua Моб. телефон : +3805057777460 Лічильник відвідувань: