Results
|
|
1.
|
Технологічне обладнання та устаткування крафтових харчових виробництв : конспект лекцій для студентів 2 курсу освітньої програми «Крафтові технології та гастрономічні інновації», спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання, ступінь вищої освіти «Бакалавр» / уклад. С. П. Боковець Publication: Б.м. : 2024Description: 104с.Availability: :
|
|
|
2.
|
|
|
|
3.
|
Інноваційні технології в ресторанній індустрії : конспект лекцій для студентів 4 та 2 с.т. курсів спеціальності 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навчання ОС "Бакалавр" / укл.: О. Ю. Мельник, С. П. Боковець Publication: Суми : СНАУ, 2023Availability: Items available for loan: к/сCall number: 641.5 / І-66 (1).
|
|
|
4.
|
|
|
|
5.
|
|
|
|
6.
|
Актуальні проблеми галузі : лабораторний практикум для студентів 4 курсу спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання, ступінь вищої освіти «Бакалавр» / уклад.: О. Ю. Мельник, С. П. Боковець Publication: Б.м. : 2024Description: 34с.Availability: :
|
|
|
7.
|
Інноваційні технології в підприємствах галузі (ОК) Ч. 2 : конспект лекцій для студентів 1 курсу спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання, СВО "Магістр" / уклад.: О. Ю. Мельник, С. П. Боковець Publication: Б.м. : 2024Description: 73с.Availability: :
|
|
|
8.
|
Низкотемпературні та екструзійні технології (ВК) : лабораторний практикум для студентів 2 курсу спеціальності 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навчання ОС "Магістр" / укл.: О. Ю. Мельник, С. П. Боковець Publication: Суми : СНАУ, 2022Availability: Items available for loan: к/сCall number: 641.52 / Н 61 (1).
|
|
|
9.
|
Інноваційні технології в ресторанній індустрії : лабораторний практикум для студентів 4 та 2 пт. курсу спеціальності 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навчання, ОС "Бакалавр" / укл.: О. Ю. Мельник, С. П. Боковець Publication: Суми : СНАУ, 2023Availability: Items available for loan: к/сCall number: 641.5 / І-66 (1).
|
|
|
10.
|
Інноваційні технології в підприємствах галузі (ОК) : лабораторний практикум для студентів 1 курсу спеціальності 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навчання ОС "Магістр" / укл.: О. Ю. Мельник, О. Ю. Кошель, С. П. Боковець Publication: Суми : СНАУ, 2022Availability: Items available for loan: к/сCall number: 641 / І-66 (1).
|
