Знайдено результатів пошуку: 2.

Результати пошуку
	1.			Анализ влияния различных молокосвертывающих ферментных препаратов на свойства сычужных сгустков / Т. И. Шигарева, С. В. Красоцкий // Молочна промисловість : Науково-виробниче видання. — 2007. — №3. — С. 47-50.Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	2.			Анализ эффективности различных способов коагуляции белков молока / Т. И. Шигарева, М. А. Глушаков, Н. А. Скапцова // Молочна промисловість : Науково-виробниче видання. — 2008. — № 5. — С. 60-63.Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)

Уточніть Ваш пошук