Результати пошуку за „au:Баль-Прилипко “ Бібліотека СНАУ

Результати пошуку
	1.			Характеристика та класифікація біологічно активних добавок / Л. В. Баль-Прилипко // Мясное дело : Ежемесячный производственно-практический журнал. — 2011. — № 2. — С. 36-39.Ключові слова: БАД ; технологія харчових продуктів ; нутріцевтики ; Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	2.			Характеристика та класифікація біологічно активних добавок / Л. В. Баль-Прилипко // Мясное дело : Ежемесячный производственно-практический журнал. — 2011. — № 3. — С. 24-27.Ключові слова: технологія м'ясних виробів ; вітаміни ; мінеральні речовини ; пробіотики ; Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	3.			Впровадження та використання біологічно активних добавок при виробництві м'ясних продуктів / Л. В. Баль-Прилипко // Мясное дело : Ежемесячный производственно-практический журнал. — 2010. — № 12. — С. 26-30.Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	4.			"Старые песни о главном" или Современные принципы разработки рецептур мясных изделий / Л. В. Баль-Прилипко // Мясное дело : Ежемесячный производственно-практический журнал. — 2010. — № 1. — С. 36-40.Ключові слова: М'ЯСОПРОДУКТИ ; Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	5.			Роль води у забезпеченні якості м'ясних продуктів / Л. В. Баль-Прилипко // Мясное дело : Ежемесячный производственно-практический журнал. — 2010. — № 7. — С. 23-25.Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	6.			Характеристика та класифікація біологічно активних добавок / Л. В. Баль-Прилипко // Мясное дело : Ежемесячный производственно-практический журнал. — 2011. — № 4. — С. 30-33.Ключові слова: пребіотики ; синбіотики ; Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	7.			Характеристика та класифікація біологічно активних добавок / Л. В. Баль-Прилипко // Мясное дело : Ежемесячный производственно-практический журнал. — 2011. — № 5. — С. 20-23.Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	8.			Сучасні технології виробництва та збереження м'яса та м'ясних продуктів в Україні / Л. В. Баль-Прилипко // Мясное дело : Ежемесячный производственно-практический журнал. — 2004. — №11. — С. 16-19.Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	9.			Контроль якості - шлях до виходу з кризи / Л. В. Баль-Прилипко // Мясное дело : Ежемесячный производственно-практический журнал. — 2009. — № 5. — С. 14-17.Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	10.			Впровадження та використання біологічно активних добавок при виробництві м'ясних продуктів / Л. В. Баль-Прилипко // Мясное дело : Ежемесячный производственно-практический журнал. — 2011. — № 1. — С. 10-12.Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	11.			Актуальні проблеми галузі : підручник / Л. В. Баль-ПрилипкоВихідні дані: Київ : 2010Опис: 374с.Ключові слова: проблеми сучасного стану м'ясної промисловості ; проблемы современного состояния мясной промышленности ; Наявність: : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	12.			Актуальні проблеми та характеристика стану м`ясної промисловості України / Л. В. Баль-Прилипко, Б. І. Леонова // Мясное дело : Ежемесячный производственно-практический журнал. — 2010. — № 9. — С. 14-17.Ключові слова: РИНОК ПРОДОВОЛЬЧИХ ТОВАРІВ В УКРАЇНІ ; РИНОК М'ЯСних продуктів ; Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	13.			Перспективи застосування фітопрепаратів у м'ясній промисловості / Л. В. Баль-Прилипко, Ю. Ю. Долгоп'ятова // Мясное дело : Ежемесячный производственно-практический журнал. — 2011. — № 9. — С. 18-19.Ключові слова: м'ясні вироби ; біологічно активні добавки ; Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	14.			Технологічні аспекти якості продуктів нового покоління / Л. В. Баль-Прилипко, Я. І. Бабенко // Мясное дело : Ежемесячный производственно-практический журнал. — 2012. — № 10. — С. 18-20.Ключові слова: м'ясні продукти ; харчові продукти ; Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	15.			Удосконалення методу очищення стічних вод м'ясопереробного підприємства / Л. В. Баль-Прилипко, О. П. Сокирко // Стандартизація. Сертифікація. Якість : Науково-технічний журнал. — 2015. — № 4. — С. 41-44.Ключові слова: аналіз стічних вод ; екологічні водні ресурси ; Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	16.			Применение современных биотехнологических приемов в мясоперероботке / Л. В. Баль-Прилипко, Б. И. Леонова // Мясной бизнес : Ежемесячный научно-практический журнал. — 2016. — № 7. — С. 18-20.Ключові слова: ВАРЁНКА ; ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ; РЕЦЕПТУРА ; ОБРАЗЦЫ ; Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	17.			Сучасні способи інтенсифікації посолу м'ясної сировини / Л. В. Баль-Прилипко, М. Ф. Перехейда // Мясное дело : Ежемесячный производственно-практический журнал. — 2011. — № 3. — С. 12-13.Ключові слова: соління м'яса ; технологічні операції ; Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	18.			Інноваційні шляхи вдосконалення технології зберігання варених ковбас / Л. В. Баль-Прилипко, М. М. Бондар // Мясное дело : Ежемесячный производственно-практический журнал. — 2011. — № 10. — С. 28-29.Ключові слова: сохранение вареных колбас ; холодильна обробка ; Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	19.			Фізико-хімічні властивості розсольних композицій для м'ясних продуктів / Л. В. Баль-Прилипко, Я. І. Бабенко // Мясное дело : Ежемесячный производственно-практический журнал. — 2012. — № 8/9. — С. 24-27.Ключові слова: М'ЯСОПЕРЕРОБНЕ виробництво ; Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	20.			"Магічні" речовини в харчовій промисловості: використання функціональних добавок при виробництві м'ясних виробів / О. М. Лозова, Л. В. Баль-Прилипко // Мясное дело : Ежемесячный производственно-практический журнал. — 2010. — № 3. — С. 34-36.Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)

Уточніть Ваш пошук

Наявність

Автори

Типи одиниць

Рубрики

Джерельні бібліотеки

Мови

Знайдено результатів пошуку: 33.