Фізико-хімічні властивості розсольних композицій для м'ясних продуктів / Л. В. Баль-Прилипко, Я. І. Бабенко
Мова: російська.Країна: Україна.Класифікація: 36.92 ; 65.59Тематика: М'ЯСОПЕРЕРОБНЕ виробництво Тип одиниці: СтаттяФонди: Стаття
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.