Details for: Теоретична технологія продукції громадського харчування. Ч. 1. Білки в технології продукції громадського харчування , Навчальний посібник

Normal view MARC view ISBD view

Теоретична технологія продукції громадського харчування. Ч. 1. Білки в технології продукції громадського харчування : Навчальний посібник / П. П. Пивоваров ; Українська державна академія технології та організації харчування

Main Author: Пивоваров, П. П., Павло ПетровичCorporate Author (Coauthor): Харківська державна академія технології та організації харчуванняCorporate Author (Secondary): Харківська державна академія технології та організації харчуванняLanguage: українська.Country: Україна.Publication: Х. : ХДАТОХ, 2000Description: 116с. : іл.ISBN: 5-7763-2202-2.Classification: 36-1я73Subject - Form: УЧЛ - Учебное пособие Item type:

Книги

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings ( 4 )
Comments ( 0 )

Holdings
Item type	Current library	Call number	Status	Barcode
Книги	аб3	641.1(075.8) / П 32 (Browse shelf(Opens below))	Available	K001049
Книги	аб3	641.1(075.8) / П 32 (Browse shelf(Opens below))	Available	K001048
Книги	аб3	641.1(075.8) / П 32 (Browse shelf(Opens below))	Available	K042005
Книги	аб3	641.1(075.8) / П 32 (Browse shelf(Opens below))	Available	K042004

Browsing аб3 shelves Close shelf browser (Hides shelf browser)

Previous								Next
Previous	641.1(035) / Х 46 Химический состав пищевых продуктов. Кн. 2 : Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро- и микроэлементов, органических кислот и углеводов, Справочник	641.1(075.8) / Г 62 Основы пищевой химии, Курс лекций для студентов высших учебных заведений	641.1(075.8) / Г 62 Основы пищевой химии, Курс лекций для студентов высших учебных заведений	641.1(075.8) / П 32 Теоретична технологія продукції громадського харчування. Ч. 1. Білки в технології продукції громадського харчування, Навчальний посібник	641.1(075.8) / П 32 Теоретична технологія продукції громадського харчування. Ч. 1. Білки в технології продукції громадського харчування, Навчальний посібник	641.1(075.8) / П 32 Теоретична технологія продукції громадського харчування. Ч. 1. Білки в технології продукції громадського харчування, Навчальний посібник	641.1(075.8) / П 32 Теоретична технологія продукції громадського харчування. Ч. 1. Білки в технології продукції громадського харчування, Навчальний посібник	Next

There are no comments on this title.

to post a comment.