Details for: Основы пищевой химии , Курс лекций для студентов высших учебных заведений

Normal view MARC view ISBD view

Основы пищевой химии : Курс лекций для студентов высших учебных заведений / Голубев В.Н.

Main Author: Голубев, В. Н.Language: російська.Country: російська федерація.Publication: М. : МГЗИПП, 1997Description: 223сISBN: 5-7646-0019-Х.Classification: 36-1я73Subject - Form: УЧЛ - Курс лекций Subject: теоретичні основи харчових виробництв Item type:

Книги

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings ( 2 )
Comments ( 0 )

Holdings
Item type	Current library	Call number	Status	Barcode
Книги	аб3	641.1(075.8) / Г 62 (Browse shelf(Opens below))	Available	K140112
Книги	аб3	641.1(075.8) / Г 62 (Browse shelf(Opens below))	Available	K149930

Browsing аб3 shelves Close shelf browser (Hides shelf browser)

Previous								Next
Previous	641.1(035) / Х 46 Химический состав пищевых продуктов. Кн. 1: Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов, Справочник	641.1(035) / Х 46 Химический состав пищевых продуктов. Кн. 2 : Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро- и микроэлементов, органических кислот и углеводов, Справочник	641.1(035) / Х 46 Химический состав пищевых продуктов. Кн. 2 : Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро- и микроэлементов, органических кислот и углеводов, Справочник	641.1(075.8) / Г 62 Основы пищевой химии, Курс лекций для студентов высших учебных заведений	641.1(075.8) / Г 62 Основы пищевой химии, Курс лекций для студентов высших учебных заведений	641.1(075.8) / П 32 Теоретична технологія продукції громадського харчування. Ч. 1. Білки в технології продукції громадського харчування, Навчальний посібник	641.1(075.8) / П 32 Теоретична технологія продукції громадського харчування. Ч. 1. Білки в технології продукції громадського харчування, Навчальний посібник	Next

There are no comments on this title.

to post a comment.