Влияние лактозы и продуктов ее гидролиза на физические показатели мороженого / Н. В. Казакова, А. А. Творогова, Е. А. Крюковских
Мова: російська.Країна: російська федерація.Тематика: ЛАКТОЗА | ФЕРМЕНТ | СОСТАВ Тип одиниці: СтаттяФонди: Стаття
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.