Особенности технологии производства мучных кондитерских изделий из слоеного теста на предприятиях малой мощности

Особенности технологии производства мучных кондитерских изделий из слоеного теста на предприятиях малой мощности / Л. С. Букшина, В. И. Оболкина

Основний автор-особа: Букшина, Л. С.Альтернативний автор-особа: Оболкина, В. И.Мова: російська.Країна: Україна.Класифікація: 36.865 ; 65.35Тематика: мучні кондитерські вироби Тип одиниці: Стаття

Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.

Фонди: Стаття

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.