Теоретико-методологічні засади експертизи м'ясних напівфабрикатів

Теоретико-методологічні засади експертизи м'ясних напівфабрикатів / В. Д. Малигіна, В. А. Павлова, О. Ю. Холодова

Основний автор-особа: Малигіна, В. Д.Альтернативний автор-особа: Павлова, В. А.;Холодова, О. Ю.Мова: російська.Країна: Україна.Класифікація: 36.924 ; 65.59Тематика: пельмені | м'ясний фарш Тип одиниці: Стаття

Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.

Фонди: Стаття

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.