Вплив поліпшувачів на хлібопекарські властивості борошна озимого жита в процесі зберігання : научное издание / Г. І. Подпрятов, Н. О. Ящук, Н. І. Савчук
Мова: українська.Країна: Україна.Класифікація: 36.83 ; 65.33.29Тематика: ХЛІБ Тип одиниці: СтаттяФонди: Стаття
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.