Теоретичні основи технології громадського харчування. Ч. 2. Вуглеводи в технологічному процесі виробництва продукції громадського харчування : Навчальний посібник / П. П. Пивоваров, О. О. Гринченко ; Українська державна академія технології та організації харчування
Мова: українська.Країна: Україна.Вихідні дані: Х. : ХДАТОХ, 2001Опис: 160с.ISBN: 5-7763-2086-0.Класифікація: 36-1я73Форма, жанр, фізичні характеристики як предметний заголовок: УЧЛ - Учебное пособие Тип одиниці:
Книги
| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Книги
|
аб3 | 641.13(075.8) / П 32 (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно | K001046 | |
|
Книги
|
аб3 | 641.13(075.8) / П 32 (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно | K001047 | |
|
Книги
|
аб3 | 641.13(075.8) / П 32 (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно | K042003 | |
|
Книги
|
аб3 | 641.13(075.8) / П 32 (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно | K042002 |
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.