Теоретичні основи технології громадського харчування. Ч. 2. Вуглеводи в технологічному процесі виробництва продукції громадського харчування (Запис № 138790)
[ простий вигляд ]
| 000 -Маркер запису | |
|---|---|
| Маркер (контрольне поле довжиною 24 байти) | 01456nam0a2200265 i 4500 |
| 001 - Ідентифікатор запису | |
| Ідентифікатор запису | 138790 |
| 010 ## - ISBN | |
| ISBN | 5-7763-2086-0 |
| Умови придбання і/або ціна | 6.00 |
| 100 ## - Дані загальної обробки | |
| Дані загальної обробки | 20090210d2001 m y0ukry5004 |
| 101 0# - Мова | |
| Мова тексту, звукової доріжки тощо | українська |
| 102 ## - Країна публікації/виробництва | |
| Країна публікації | Україна |
| 105 ## - Поле кодованих даних: текстові матеріали (монографічні) | |
| Кодовані дані про монографію | y j 000#y |
| 200 1# - Назва | |
| Основна назва | Теоретичні основи технології громадського харчування. Ч. 2. Вуглеводи в технологічному процесі виробництва продукції громадського харчування |
| Підзаголовок | Навчальний посібник |
| Перші відомості про відповідальність | П. П. Пивоваров, О. О. Гринченко |
| Наступні відомості про відповідальність | Українська державна академія технології та організації харчування |
| 210 ## - Місце та час видання | |
| Місце публікації | Х. |
| Видавництво | ХДАТОХ |
| Дата видання | 2001 |
| 215 ## - Фізичний опис | |
| Сторінки (специфічне визначення матеріалу та обсяг документа) | 160с. |
| 686 ## - Індекси інших класифікацій | |
| Індекс класифікації | 36-1я73 |
| Код системи | rubbk |
| 675 ## - УДК | |
| Індекс | 641.13(075.8) |
| 608 ## - Предмет | |
| Предмет | УЧЛ - Учебное пособие |
| 700 #1 - Особисте ім’я | |
| автор | Пивоваров |
| Частина імені, яка відрізняється від початкового елемента вводу | П. П. |
| Розкриття ініціалів власного імені | Павло Петрович |
| 701 #1 - Ім’я особи – альтернативна інтелектуальна відповідальність | |
| Початковий елемент вводу | Гринченко |
| Частина імені, яка відрізняється від початкового елемента вводу | О. О. |
| Розкриття ініціалів власного імені | Ольга Олексіївна |
| 711 02 - Найменування колективу - альтернативна інтелектуальна відповідальність | |
| Початковий елемент заголовку | Харківська державна академія технології та організації харчування |
| 712 02 - Найменування колективу - вторинна інтелектуальна відповідальність | |
| Початковий елемент заголовку | Харківська державна академія технології та організації харчування |
| 801 #0 - Джерело походження запису | |
| Код бібліографічного формату | unimarc |
| Установа | СНАУ |
| Країна | Україна |
| Дата | 20090210 |
| Правила каталогізації | psbo |
| 942 ## - Додаткові дані (Коха) | |
| Тип одиниці (рівень запису) | Книги |
| 903 ## - IRBIS ID | |
| -- | 641.13(075.8)/П 32-794873 |
| Джерельне місце зберігання | Поточне місце зберігання чи видачі | Тип одиниці (рівень примірника) | Інвентарний номер | Штрих-код | Джерело класифікації чи схема поличного розташування | Шифр зберігання | Дата надходження | Ціна | Номер партії/акту надходження | Номер супровідного документу при надходженні (накладна,…) | Постачальник (джерело надходження) | Дата останнього редагування примірника | Дата, коли останній раз бачено примірник | Стан списання | Тип обігу (не для випозичання) | Стан пошкодження | Стан втрати/відсутності |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| аб3 | аб3 | Книги | 135721 | K042003 | Універсальна десяткова класифікація (УДК) | 641.13(075.8) / П 32 | 10.02.2009 | 6.00 | 18/09 | 18/09 | подарунки | 2025-01-07 11:01:29 | 07.01.2025 | ||||
| аб3 | аб3 | Книги | 135722 | K042002 | Універсальна десяткова класифікація (УДК) | 641.13(075.8) / П 32 | 10.02.2009 | 6.00 | 18/09 | 18/09 | подарунки | 2025-01-07 11:01:29 | 07.01.2025 | ||||
| аб3 | аб3 | Книги | 136093 | K001046 | Універсальна десяткова класифікація (УДК) | 641.13(075.8) / П 32 | 29.04.2009 | 6.00 | 80/09 | 80/09 | подарунки | 2025-01-07 11:01:29 | 07.01.2025 | ||||
| аб3 | аб3 | Книги | 136094 | K001047 | Універсальна десяткова класифікація (УДК) | 641.13(075.8) / П 32 | 29.04.2009 | 6.00 | 80/09 | 80/09 | подарунки | 2025-01-07 11:01:29 | 07.01.2025 |