Харчові технології. Модулі "Характеристика технологій кондитерських виробів і продукціі на основі переробки зернових культур", "Характеристика технологій цукристих продуктів, бродильних виробництв, рослинних та тваринних жирів та безалкогольних напоїв" : конспект лекцій для студентів 3 курсу ОКР "бакалавр" напряму підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форм навчання / укл.: М. В. Обозна, Ф. В. Перцевой
Мова: українська.Країна: Україна.Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2015Класифікація: 36.81я73 Тип одиниці:
Електронні ресурси
| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | |
|---|---|---|---|---|
|
Електронні ресурси
|
к/с | / Х 22 (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно |
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.