Details for: Теоретичні основи харчових технологій , короткий конспект лекцій для студентів спеціальності 181 «Харчові технології» ОПП «Харчові технології в ресторанній індустрії» ступеня вищої освіти бакалавр денної та заочної форм навчання

Normal view MARC view ISBD view

Теоретичні основи харчових технологій : короткий конспект лекцій для студентів спеціальності 181 «Харчові технології» ОПП «Харчові технології в ресторанній індустрії» ступеня вищої освіти бакалавр денної та заочної форм навчання / уклад.: П. П. Пивоваров, С. Б. Омельченко, А. М. Діхтярь

Secondary Author: Пивоваров, П. П., Укладач, упорядник;Омельченко, С. Б., Укладач, упорядник;Діхтярь, А. М., Укладач, упорядникLanguage: українська.Country: Україна.Publication: Б.м. : 2022Description: 314с.Subject - Form: УЧЛ - Учебное пособие Online Resources:Click here to access online

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.