Наукові основи виробництва напівфабрикатів з сиру кисломолочного для ресторанної індустрії : монографія › Бібліотека СНАУ

Звичайний вигляд Перегляд у МАРК Перегляд у ISBD

Наукові основи виробництва напівфабрикатів з сиру кисломолочного для ресторанної індустрії : монографія / Д. О. Тютюкова, Н. Г. Гринченко

Альтернативний автор-особа: Тютюкова, Д. О., Дар’я Олександрівна;Гринченко, Н. Г., Наталя Геннадівна;Пивоваров, П. П., Павло Петрович;Гринченко, О. О., Ольга Олексіївна;Рябець, О. Ю., Ольга ЮріївнаМова: українська.Країна: Україна.Вихідні дані: Харків : ФОП Іванченко, 2018Опис: 110с.Форма, жанр, фізичні характеристики як предметний заголовок: Монография Тематика: харчова та біологічна цінність напівфабрикатів | пищевая и биологическая ценность полуфабрикатов Ресурси он-лайн: Натисніть тут для доступу в онлайн Тип одиниці:

Книги

Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.

Фонди ( 0 )
Коментарі ( 0 )

Фонди: Книги

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.

Попереднє

До результатів

Наступне

© СНАУ, 2024. Всі права захищені.
Наукова бібліотека СНАУ. Впроваджено і кастомізовано Island-UkraineКонтакти: lib@snau.edu.ua Моб. телефон : +3805057777460 Лічильник відвідувань: