Технологія термостабільних пружних емульсій для виробів із фаршів : монографія › Бібліотека СНАУ

Звичайний вигляд Перегляд у МАРК Перегляд у ISBD

Технологія термостабільних пружних емульсій для виробів із фаршів : монографія / К. Б. Нечепуренко, П. П. Пивоваров, Л. О. Радченко

Основний автор-особа: Нечепуренко, К. Б.Альтернативний автор-особа: Пивоваров, П. П.;Радченко, Л. О.Мова: українська.Країна: Україна.Вихідні дані: Харків : ХДУХТ, 2019Опис: 180с.Форма, жанр, фізичні характеристики як предметний заголовок: Монография Тематика: біфштекс | характеристика м’яса Ресурси он-лайн: Натисніть тут для доступу в онлайн Тип одиниці:

Книги

Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.

Фонди ( 0 )
Коментарі ( 0 )

Фонди: Книги

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.

© СНАУ, 2024. Всі права захищені.
Наукова бібліотека СНАУ. Впроваджено і кастомізовано Island-UkraineКонтакти: lib@snau.edu.ua Моб. телефон : +3805057777460 Лічильник відвідувань: