Details for: Борошняні кондитерські вироби: технологія та устаткування , навчальний посібник

Normal view MARC view ISBD view

Борошняні кондитерські вироби: технологія та устаткування : навчальний посібник / М-во освіти і науки України; НУ харчових технологій; і-т післядипломної освіти

Coauthor: Оболкіна, В. І.;Дудко, С. Д.;Сидорченко, Є. Б.;Кожанов, Ю. Г.Secondary Author: Федонюк, А. В., РедакторLanguage: українська.Country: Україна.Publication: Київ : ІНКОС, 2021Description: 350с.ISBN: 978-617-598-143-6.Subject - Form: УЧЛ - Учебное пособие

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Call number	Status	Barcode
Книги	аб3	664.68(075.8) / Б 83 (Browse shelf(Opens below))	Available	173715

Previous								Next
Previous	664.68(043.3) / М 64 Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів з нетрадиційною рослинною сировиною. Спеціальність 05.18.16 - технологія харчової продукції, Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук	664.68(075) / Е 73 Мучные кондитерские изделия из бездрожжевого теста, Учебное пособие	664.68(075.3) / М 13 Практикум для кондитера, Учебное пособие	664.68(075.8) / Б 83 Борошняні кондитерські вироби: технологія та устаткування, навчальний посібник	664.68(075.8) / Р 78 Технологія виробництва борошняних кондитерських виробів, Навчальний посібник	664.68(075.8) / Р 78 Технологія виробництва борошняних кондитерських виробів, Навчальний посібник	664.68(075.8) / Р 78 Технологія виробництва борошняних кондитерських виробів, Навчальний посібник	Next

There are no comments on this title.

to post a comment.