Details for: Розроблення технології реструктурованих шинкових виробів з підвищеною біологічною цінністю. 05.18.04 - технологія м'ясних, молочних продуктів з гідробіонтів. Технічні науки , автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук

Normal view MARC view ISBD view

Розроблення технології реструктурованих шинкових виробів з підвищеною біологічною цінністю. 05.18.04 - технологія м'ясних, молочних продуктів з гідробіонтів. Технічні науки : автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук / В. О. Жук ; Національний університет харчових технологій

Main Author: Жук, В. О., Вікторія ОлександрівнаLanguage: українська.Country: Україна.Publication: Київ : НУХТ, 2021Description: 26с.Subject - Form: Автореферат диссертации

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Call number	Status	Barcode
Книги	аб3	637.525.3(043.3) / Ж 85 (Browse shelf(Opens below))	Available	B19282

Previous								Next
Previous	637.523(075.8) / О-58 Технологія та товарознавство ковбасних оболонок, Навчальний посібник	637.523(075.8) / О-58 Технологія та товарознавство ковбасних оболонок, Навчальний посібник	637.524(035) / З-12 Справочник по производству фаршированных и вареных колбас, сарделек, сосисок и мясных хлебов, справочник	637.525.3(043.3) / Ж 85 Розроблення технології реструктурованих шинкових виробів з підвищеною біологічною цінністю. 05.18.04 - технологія м'ясних, молочних продуктів з гідробіонтів. Технічні науки, автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук	637.52:613.22 / У-80 Мясные продукты для детского питания, к изучению дисциплины	637.52:613.22 / У-80 Мясные продукты для детского питания, к изучению дисциплины	637.53 / Л 88 Переработка отходов птицеводства, производственно-практическое издание	Next

There are no comments on this title.

to post a comment.