Розроблення технології реструктурованих шинкових виробів з підвищеною біологічною цінністю. 05.18.04 - технологія м'ясних, молочних продуктів з гідробіонтів. Технічні науки : автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук / В. О. Жук ; Національний університет харчових технологій
Language: українська.Country: Україна.Publication: Київ : НУХТ, 2021Description: 26с.Subject - Form: Автореферат диссертации| Item type | Current library | Call number | Status | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|
Книги
|
аб3 | 637.525.3(043.3) / Ж 85 (Browse shelf(Opens below)) | Available | B19282 |
There are no comments on this title.
Log in to your account to post a comment.