, № 7/8Молочное дело : Ежемесячный производственно-практический журнал
Набір: Молочное дело, Ежемесячный производственно-практический журнал, Киiв = 2002Аналітична одиниця: Реализация безотходных технологий сыров и творога путем организации производства кормовых средств на основе молочной сыворотки с яичной скорлупой / #, С. 8-9 • Засоби для очищення молока / М. М. Луценко, В. І. Смоляр, С. 12-13 • Эффективное производство творога, сыра. Обогащение молочной смеси / Д. Е. Щедушнов, М. Г. Мазин, В. А. Агарков, С. 16-18 • Использование УВТ-обработки молока при производстве творога и творожных изделий / И. О. Романчук, Е. А. Кострицкая, С. 18-19 • Проблема удаления спор микроорганизмов в молоке-сырье до технологической обработки и возможности ее реализации на современном этапе, С. 20-22 • Факторы, влияющие на микробиологические показатели сырого молока / В. Л. Козак, С. 24-26 • Стан та прогноз розвитку обладнання для доїння корів і охолодження молока / В. И. Смоляр, М. М. Луценко, С. 32-34 • Божественный сыр из Кавказа / Ирина Корниенко, С. 35Мова: російська.Країна: російська федерація.Вихідні дані: 2009 Тип одиниці:| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | |
|---|---|---|---|---|
| Номер журналу | Наукова бібліотека СНАУ | / (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно |
Огляд полиці бібліотеки/підрозділу: „Наукова бібліотека СНАУ“ Зачинити оглядач полиці (Зачинити оглядач полиці)
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.