Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании : Учебное пособие / А. Т. Васюкова, В. И. Пивоваров, К. В. Пивоваров
Language: російська.Country: російська федерація.Edition Statement: 4-е изд., испр. и доп.Publication: М. : ИТК "Дашков и К", 2010Description: 328с. : ил.ISBN: 978-5-394-00687-6.Classification: 65.9(4УКР)424-803я73Subject - Form: УЧЛ - Учебное пособие Item type:
Книги
| Item type | Current library | Call number | Status | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Книги
|
аб3 | 640.43(075.8) / В 20 (Browse shelf(Opens below)) | Available | K077036 |
Browsing аб3 shelves Close shelf browser (Hides shelf browser)
| 640.43(075.8) / А 87 Барное дело : технология продукции и обслуживание в барах, учебное пособие | 640.43(075.8) / А 87 Організація ресторанного господарства, навчальний посібник | 640.43(075.8) / А 87 Організація ресторанного господарства, навчальний посібник | 640.43(075.8) / В 20 Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании, Учебное пособие | 640.43(075.8) / Г 73 Готельна справа, навчальний посібник | 640.43(075.8) / Г 73 Готельна справа, навчальний посібник | 640.43(075.8) / К 17 Кафе, бары и рестораны : организация, практика и техника обслуживания, производственно-практическое издание |
There are no comments on this title.
Log in to your account to post a comment.