Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании : Учебное пособие / А. Т. Васюкова, В. И. Пивоваров, К. В. Пивоваров
Мова: російська.Країна: російська федерація.Відомості про видання: 4-е изд., испр. и доп.Вихідні дані: М. : ИТК "Дашков и К", 2010Опис: 328с. : ил.ISBN: 978-5-394-00687-6.Класифікація: 65.9(4УКР)424-803я73Форма, жанр, фізичні характеристики як предметний заголовок: УЧЛ - Учебное пособие Тип одиниці:
Книги
| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Книги
|
аб3 | 640.43(075.8) / В 20 (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно | K077036 |
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.