Технология продукции общественного питания : лабораторный практикум / А. Т. Васюкова, А. С. Ратушный
Мова: російська.Країна: російська федерація.Відомості про видання: 2-е изд.Вихідні дані: М. : ИТК "Дашков и К", 2009Опис: 108с.ISBN: 978-5-91131-899-4.Класифікація: 36.99я73Форма, жанр, фізичні характеристики як предметний заголовок: УЧЛ - Практикум Тип одиниці:
Книги
| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Книги
|
ч/з1 | 641/642(076.5) / В 20 (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно | K077045 |
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.