Normal view MARC view ISBD view

Технология продукции общественного питания, лабораторный практикум

     Васюкова, Анна Тимофеевна

Технология продукции общественного питания: лабораторный практикум / А. Т. Васюкова, А. С. Ратушный. — 2-е изд.. — М.: ИТК "Дашков и К", 2009. — 108с.. — ISBN 978-5-91131-899-4: 30.00

rubbk 36.99я73

УДК 641/642(076.5)

ч/з1 — 641/642(076.5) / В 20 [143920]

Place hold
Print
Cite
Add to your cart (remove)
Report a concern
Send to device
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)