Details for: Технология продукции общественного питания , лабораторный практикум

Normal view MARC view ISBD view

Технология продукции общественного питания : лабораторный практикум / А. Т. Васюкова, А. С. Ратушный

Main Author: Васюкова, А. Т., Анна ТимофеевнаCoauthor: Ратушный, А. С., Александр СергеевичLanguage: російська.Country: російська федерація.Edition Statement: 2-е изд.Publication: М. : ИТК "Дашков и К", 2009Description: 108с.ISBN: 978-5-91131-899-4.Classification: 36.99я73Subject - Form: УЧЛ - Практикум

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Call number	Status
Книги	ч/з1	641/642(076.5) / В 20 (Browse shelf(Opens below))	Available

There are no comments on this title.

to post a comment.