, № 2Мясное дело : Ежемесячный производственно-практический журнал
Набір: Мясное дело, Ежемесячный производственно-практический журнал, Киiв = 2001Аналітична одиниця: Производство пельменей, С. 8-10 • Мясные продукты для занятого человека / І. О. Мартинюк, С. 11 • Переваги та особливості використання сучасних поліамідних оболонок у ковбасному виробництві / Ирина Корниенко, С. 12-13 • "Главное, чтобы котлетная суть осталась..." / Ирина Золюк, С. 14-15 • "Душистая трава" базилик / Вера Подольская, С. 16 • Упаковка МАР / Инна Савина, С. 31 • Разнообразие рыбных консервов / О. А. Коваль, С. 32-34 • Способи інтенсифікації соління м'яса / Н. Ф. Усатенко, А. П. Лысенко, М. В. Сергеева, С. 38-39 • Оптимизация параметров процесса тепловой обработки колбасных изделий / Инна Савина, С. 40-41 • У нас - рыбный день / Инна Савина, С. 42-43Мова: російська.Країна: російська федерація.Вихідні дані: 2009 Тип одиниці:| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | |
|---|---|---|---|---|
| Номер журналу | Наукова бібліотека СНАУ | / (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно |
Огляд полиці бібліотеки/підрозділу: „Наукова бібліотека СНАУ“ Зачинити оглядач полиці (Зачинити оглядач полиці)
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.