Влияние предварительной обработки фруктов перед сушкой на их химический состав и антиоксидантную способность (Запис № 59407)
[ простий вигляд ]
| 000 -Маркер запису | |
|---|---|
| Маркер (контрольне поле довжиною 24 байти) | 01033naa0a2200229 i 4500 |
| 001 - Ідентифікатор запису | |
| Ідентифікатор запису | 59407 |
| 100 ## - Дані загальної обробки | |
| Дані загальної обробки | 20120523d |||y0rusy5002 |
| 101 0# - Мова | |
| Мова тексту, звукової доріжки тощо | російська |
| 102 ## - Країна публікації/виробництва | |
| Країна публікації | російська федерація |
| 200 1# - Назва | |
| Основна назва | Влияние предварительной обработки фруктов перед сушкой на их химический состав и антиоксидантную способность |
| Перші відомості про відповідальність | Н. В. Макарова, А. Н. Дмитриева |
| 463 ## - Окрема фізична одиниця | |
| Назва | Пищевая промышленность |
| Дата публікації | 2013 |
| -- | М. : ООО "Пищепромиздат" |
| Номер розділу або частини | № 5 |
| Позначення тому (сторінки, розділ) | С. 50-51 |
| -- | Ежемесячный научно-технический журнал |
| шифр джерела в Irbis64 | П7/2013/5 |
| 610 1# - Ключові слова | |
| Предмет | конвенційна сушка фруктів |
| 610 1# - Ключові слова | |
| Предмет | заморожування |
| 686 ## - Індекси інших класифікацій | |
| Індекс класифікації | 36.910 |
| Код системи | rubbk |
| 686 ## - Індекси інших класифікацій | |
| Індекс класифікації | 65 |
| Код системи | rugasnti |
| 700 #1 - Особисте ім’я | |
| Автор | Макарова |
| Частина імені, яка відрізняється від початкового елемента вводу | Н.В. |
| 701 #1 - Ім’я особи – альтернативна інтелектуальна відповідальність | |
| Початковий елемент вводу | Дмитриева |
| Частина імені, яка відрізняється від початкового елемента вводу | А.Н. |
| 801 #0 - Джерело походження запису | |
| Код бібліографічного формату | unimarc |
| Установа | СНАУ |
| Країна | Україна |
| Дата | 20120523 |
| Правила каталогізації | psbo |
| 942 ## - Додаткові дані (Коха) | |
| Тип одиниці (рівень запису) | Стаття |
| 903 ## - IRBIS ID | |
| IRBIS ID поточного запису | 36.910/М 15-696713 |
Немає доступних примірників.