Technology of reduced-salt pork batters using soy protein isolate and high pressure processing (Запис № 121301)
[ простий вигляд ]
| 000 -Маркер запису | |
|---|---|
| Маркер (контрольне поле довжиною 24 байти) | 00673nam0a2200193 i 4500 |
| 001 - Ідентифікатор запису | |
| Ідентифікатор запису | 121301 |
| 100 ## - Дані загальної обробки | |
| Дані загальної обробки | 20241219 ukry50 |
| 101 0# - Мова | |
| Мова тексту, звукової доріжки тощо | англійська |
| 102 ## - Країна публікації/виробництва | |
| Країна публікації | Україна |
| 105 ## - Поле кодованих даних: текстові матеріали (монографічні) | |
| Кодовані дані про монографію | y ||||000zy |
| 200 1# - Назва | |
| Основна назва | Technology of reduced-salt pork batters using soy protein isolate and high pressure processing |
| Підзаголовок | dissertation for the degree of doctors of philosophy; specialty 181 - food technologies |
| Перші відомості про відповідальність | Li Yanping ; scientific supervisor Valerii Sukmanov |
| 210 ## - Місце та час видання | |
| Місце публікації | SUMY |
| Видавництво | SNAU |
| Дата видання | 2022 |
| 675 ## - УДК | |
| Індекс | 664.68 |
| 700 #1 - Особисте ім’я | |
| автор | Li Yanping |
| 702 #1 - Ім’я особи – вторинна інтелектуальна відповідальність | |
| Початковий елемент вводу | Sukmanov |
| Розкриття ініціалів власного імені | Valerii |
| Код відношення | Інше |
| 801 #0 - Джерело походження запису | |
| Код бібліографічного формату | unimarc |
| Установа | СНАУ |
| Країна | Україна |
| Дата | 20230327 |
| Правила каталогізації | psbo |
| 942 ## - Додаткові дані (Коха) | |
| Тип одиниці (рівень запису) | Книги |
| 903 ## - IRBIS ID | |
| -- | 664.68/L-66-611064 |
| Джерельне місце зберігання | Поточне місце зберігання чи видачі | Тип одиниці (рівень примірника) | Інвентарний номер | Штрих-код | Джерело класифікації чи схема поличного розташування | Шифр зберігання | Дата надходження | Номер партії/акту надходження | Номер супровідного документу при надходженні (накладна,…) | Постачальник (джерело надходження) | Дата останнього редагування примірника | Дата, коли останній раз бачено примірник | Стан списання | Тип обігу (не для випозичання) | Стан пошкодження | Стан втрати/відсутності |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ІБВ | ІБВ | Книги | 199/д | 171288 | Універсальна десяткова класифікація (УДК) | 664.68 / L-66 | 19.01.2023 | 5/23 | 5/23 | СНАУ | 2024-12-19 08:28:48 | 19.12.2024 |