Normal view MARC view ISBD view

Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия, Справочник

     Кох

Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия: Справочник / Г. Кох, М. Фукс. — перевод 21-го нем. изд., перераб. и доп.. — СПб.: Профессия, 2005. — 655с.. — ISBN 5-93913-074-7: 461.00

rubbk 36.92я22

УДК 637.52

аб3 — 637.52 / К 75 [133526]

Place hold
Print
Cite
Add to your cart (remove)
Report a concern
Send to device
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)