Некоторые свойства молокосвертывающих ферментов
Кригер, Анастасия Викторовна | |
| Некоторые свойства молокосвертывающих ферментов / Анастасия Викторовна Кригер, Александр Николаевич Белов // Сыроделие и маслоделие № 5 С. 29-31(2011) | |
| rubbk 36.958.0 rugasnti 65.63 | |