Крафтові технології молока та молочних продуктів, курс лекцій для здобувачів 3 курсу, спеціальність G 13 «Харчові технології» ОП «Крафтові технології та гастрономічні інновації» денної і заочної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «Бакалавр»
| |
| Крафтові технології молока та молочних продуктів [електронний ресурс] : курс лекцій для здобувачів 3 курсу, спеціальність G 13 «Харчові технології» ОП «Крафтові технології та гастрономічні інновації» денної і заочної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «Бакалавр» / уклад.: С. О. Губа, Ю. В. Назаренко. — Суми, 2025. — | |
| УДК 612.3 | |